『育毛・脱毛予防のための食事療法』 食事の基本はタンパク質、ミネラル、炭 水化物、脂質、ビタミンなどをバランスよ く摂取すること。特に髪に栄養を与えるも のとしては、ケラチンを構成するアミノ酸 を多く含むタンパク質、そしてビタミンで はＡ、Ｂ２、Ｂ６、Eなどを摂ることであ る。 【ビタミンＡ】 ヤツメウナギ、ウナギの肝、あさくさのり、しその葉、大根の葉、卵黄、牛乳 等 【ビタミンＢ２】 いなご、ヤツメウナギ、脱脂粉乳、レバー、チーズ、ほうれん草、納豆、のり等 【ビタミンＢ６】 牛乳、牛レバー、豚肉、ハム、米胚芽、小麦粉等 【ビタミンＥ】 穀物、胚芽、緑黄野菜、ごま油、落花生油等 

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